Dr. Goerg Kokosblütenzucker 1000g

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  • Hersteller-Artikelnummer: CSP1000VPE
  • Produkt-EAN: 4260213390855
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Beschreibung

100% reiner Kokosblütenzucker

Bio-Kokosblütenzucker aus FairTrade-Produktion mit einem niedrigen glykämischen Index von 35. Ein natürliches und nachhaltiges Süßungsmittel!

Der Dr. Goerg-Bio-Kokoszucker ist eine ganz besondere Kokosspezialität mit unvergleichlichem Geschmack, mild und leicht karamellig. Kokoszucker wird aus dem Blütennektar von Kokospalmen gewonnen und kann sowohl Rohrzucker als auch Sirupe aller Art ersetzen. Die Einsatzmöglichkeiten in der Küche sind mannigfaltig. Kokoszucker süßt warme wie kalte Getränke und kann natürlich zum Backen verwendet werden. Eine Kokoszuckerglasur setzt Kuchen und Plätzchen das geschmackliche I-Tüpfelchen auf. Auf gebratenem Obst, Waffeln und Pfannkuchen oder in süßen Aufläufen ist Kokoszucker ein Genuss. Auch Saucen und exotische Cocktails bekommen durch ihn eine besondere Note. Kokosnusszucker besteht zum größten Teil aus Saccharose, weiterhin aus Glukose und Fructose und anderen Zuckerarten.

Der Kokoszucker von Dr. Goerg ist vollkommen rein und wird nicht mit anderen Zuckerarten wie Rohrzucker oder Maltodextrin vermischt. Dr. Goerg garantiert 100% Kokospalmennektar und damit 100% puren Kokosblütenzucker! Dieser enthält sehr viele Nährstoffe und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Zink oder Eisen, außerdem ist er eine natürliche Quelle für die Vitamine B1, B2, B3, B6 und C. Auch ein hoher antioxidativer Wert spricht für den Zucker. Weiterhin enthält Bio-Kokosnusszucker Enzyme, die eine langsame Aufnahme des Zuckers in den Blutkreislauf unterstützen, und weist einen sehr niedrigen glykämischen Index (GI) von 35 auf, wie das Philippine Food and Nutrition Research Institute in Studien belegt. Ein niedriger GI darf bei Nahrungsmitteln maximal bei 55 liegen. Der GI zeigt an, wie schnell die Kohlenhydrate eines Nahrungsmittels im Körper in Zucker umgewandelt werden - je langsamer, desto besser, wenn man auf eine kalorien- und gesundheitsbewusste Ernährung Wert legt. Mit 35 liegt Kokoszucker unter den meisten Agavensirups sowie allen Honig- und Rohrzuckerarten. Anders als bei anderen Zuckerarten bewirkt die langsame Energiezufuhr des Kokoszuckers, dass es aufgrund der geringeren Insulinausschüttung und des langsamen, aber stetigen Anstiegs des Blutzuckers nicht zu einem kurzzeitigen Leistungshoch kommt, das schnell wieder abfällt, sondern hier wirkt die Zuckerenergie auf ausgeglichene Weise. Dies macht Kokoszucker zum idealen Süßungsmittel für Ernährungs- und Figurbewusste, da er die Gewichtskontrolle erleichtert und nicht so „zu Buche schlägt“ wie Zuckerarten mit höherem GI. Aber auch für Diabetiker vom Typ II (Diabetes mellitus) ist er eine Wohltat zur Ergänzung ihrer Diät mit Lebensmitteln, die einen niedrigen GI besitzen. Eine Ernährung, die sich auf niedrige GI-Nahrungsmittel konzentriert, kann hier unter Umständen sogar präventiven Charakter haben.

Dr. Goerg Erntefrische-Garantie
Die Bio-Kokosnüsse des Herstellers werden innerhalb von höchstens 72 Stunden nach der Ernte von Hand geschält und zu Premium Bio-Kokosnussprodukten von Dr. Goerg verarbeitet.

Fair Trade for Fair Life – Das Herzstück des sozialen Engagements von Dr. Goerg
Dr. Goerg unterstützt Menschen dort, wo sonst keine Hilfe ankommt. So engagiert sich der Hersteller ehrenamtlich für verschiedene Hilfsprojekte, die ganz konkret „die Welt ein bisschen besser machen“: direkt vor Ort, von Mensch zu Mensch, durch Hilfe zur Selbsthilfe. Da Dr. Goerg zum Beispiel mehrere Wochen im Jahr vor Ort auf den Philippinen ist und in engstem Kontakt mit den Menschen dort steht, hat der Hersteller ein großes Verständnis für die Mentalität und Kultur der philippinischen Bevölkerung entwickelt.

Packungsinhalt: 1000g

Zutaten: 100% reiner Kokosblütenzucker*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Herkunft: Philippinen Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml % GDA*
Energie 1666 kJ / 392 kcal
Fett 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 95,9 g
- davon Zucker 93,5 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,09 g

* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)

Allergenhinweis: Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.

Lagerempfehlung: Bitte trocken lagern.

Inverkehrbringer: Dr. Goerg GmbH, Heidchenstr. 9, 56424 Bannberscheid, Deutschland

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