Grell Buchweizen geschält 500g

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Beschreibung

Buchweizen eignet sich hervorragend für Suppen, Aufläufe, Füllungen und zu Salaten - er lässt sich mit Gemüse aller Art kombinieren.

Der Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs. Er ist eine ein- oder mehrjährige krautige Pflanze mit dreieckigen oder herzförmigen Laubblättern und einer Pfahlwurzel. Buchweizen wird gern als Bienenfutterpflanze oder zur Gründüngung angebaut. Er bevorzugt nährstoffarme und lockere Sandböden und kann gut bei Trockenheit gedeihen, darum heißt er auch Heidekorn. Da der Buchweizen eine kurze Wachstumsphase hat und auch im Herbst sehr schnell wächst, wird er gerne nach der Getreideernte als Zwischenfrucht im Gemenge angebaut. Sein Frostempfindlichkeit ist auch wieder von Vorteil, denn er friert über Winter ab und gilt als gute Vorfruchtpflanze.

Packungsinhalt: 500g

Verwendung: Buchweizen nicht zu lange garen (ca. 15 Min.) sonst leidet der Geschmack.

Zutaten: Buchweizen*, geschält

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Herkunft: Chinesische Landwirtschaft

Nährwerte pro 100g: Energie 1467 kJ / 350 kcal, Eiweiß 9,8g, Kohlenhydrate 71,0g, Fett 1,7g

Allergiehinweis: Produktionsbedingt können Spuren von Erdnüssen, Soja, Sesam, Gluten und Schalenfrüchten enthalten sein.

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