Viana Seitan Natur 200g

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  • Produkt-EAN: 4019738002008
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Beschreibung

Seitan ist ein beliebter Fleischersatz aus Weizen. Viana Seitan wird nach traditionellem Rezept hergestellt und zeichnet sich durch einen deftigen Geschmack und vielfältige Verwendungsmöglichkeiten aus.

Seitan ist ein traditionelles Grundnahrungsmittel aus Weizen, das viel Eiweiss liefert, Sie aber nicht mit Fett und Cholesterin belastet. Und Seitan ist nicht nur gesund, sondern auch unvergleichlich lecker!

Die Weizenzubereitung wurde ursprünglich um das Jahr 1900 von buddhistischen Mönchen in Japan entwickelt. Auch in unseren Breiten scheint es in früheren Jahrhunderten ein ähnliches Nahrungsmittel gegeben zu haben. Durch ein ausgeklügeltes handwerkliches Verfahren wird aus einem Weizenteig die Kleie und die Stärke herausgewaschen. Das verbleibende Weizeneiweiss wird in einer Brühe aus Sojasauce, Kombualge und Gewürzen gegart. Seitan hat einen fleischigen Charakter und eignet sich besonders gut für deftige Eintopf- und Pfannengerichte!

Weizeneiweiss ist arm an der Aminosäure Lysin. Beim Seitan wird das Aminosäurespekrum durch das Hinzufügen lysinreicher Sojasauce sehr gut ergänzt. Deshalb ist das Seitaneiweiss sehr ausgeglichen und zu einem außergewöhnlich hohen Prozentsatz für den menschlichen Körper verwertbar. Die Kombualgen liefern zusätzlich wertvolle Mineralien und Spurenelemente, so dass ein veredeltes, natürliches Grundnahrungsmittel entsteht.

Viana-Seitan ist cholesterinfrei, und hilft Dank der enthaltenen essentiellen Aminoäuren, den täglichen Eiweissbedarf zu decken. Außerdem enthält Viana-Seitan viele Mineralien und Spurenelemente - aber fast kein Fett! Damit ist er auch für eine kalorienbewusste Ernährung sehr empfehlenswert.

Packungsinhalt: 200g

Verwendung: Sie können Viana Seitan direkt aus der Tüte genießen. Zum Beispiel in Scheiben geschnitten aufs Brot, mit Senf und etwas Salat. Ein pikantes, schnelles Sandwich! Hervorragend schmeckt er in herzhaften Eintopf- und Pfannengerichten. Auch fritierter oder gebratener Seitan ist ein Gedicht! Es ist wirklich kinderleicht mit Viana-Seitan leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Lassen Sie ruhig auch mal Ihre Phantasie spielen!

Zutaten: Weizen*, Weizenmehl*, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Salz), Weizengluten*, Ingwer*, Kombu-Alge

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Nährwerte pro 100g: Energie 615 kJ / 148 kcal, Eiweiß 28,0g, Kohlenhydrate 2,0g, Fett 2,5g

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