Bauck Hof Backmischung Wunderbrød mit Nüssen 600g

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Beschreibung

Glutenfreie Backmischung für ein Wunderbrøt mit Nüssen

Eine ganz besondere glutenfreie Mühle - gekauft von der Schweizer Armee - schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt beim Bauckhof ausschließlich glutenfreie Mehle. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass der Hersteller jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte ausschließen kann. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird im hauseigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Hierfür wurde ein extra mehlstaubfreier Raum eingerichtet.

Herstellung: Bauckhof glutenfreie Produkte werden nach der Herstellung und Abpackung im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Bauckhof Schwarzbrot ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.

Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreibt er kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr.

Hinweis: Verzehren Sie nicht mehr als 15g Chiasamen pro Tag.

Packungsinhalt: 600g (ergibt ca. 950g Brot)

Zutaten: Hafervollkornflockern* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat* geschrotet, Sesam*, Haselnüsse* 7%, Leinsaat*, Mandeln* 4%, Chiasamen* 2,7% (Salvia hispanica), Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g % GDA*
Energie 2026 kJ / 487 kcal
Fett 31,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 26,0 g
- davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 12,8 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 1,3 g

* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)

Allergenhinweis: Enthält Hafer, Sesam und Mandeln. Glutenfrei

Lagerempfehlung: Bitte kühl und trocken lagern.

Inverkehrbringer: Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

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