Beschreibung
Flockenmischung zur Zubereitung eines warmen Dinkelbreis
Dinkelbrei garantiert einfach und schnell zubereitet in der optimalen Konsistenz dank der harmonischen Mischung aus geschroteten und ganzen Dinkelflocken. Der Demeter-Dinkel kommt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Landwirten größtenteils aus Norddeutschland. Zusammen mit den Höfen möchte der Bauck Hof aktiv an der Förderung der Bodenfruchtbarkeit und dem Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen in der Region mitwirken. Es werden ausschließlich alte Dinkelsorten wie zum Beispiel „Oberkulmer Rotkorn” und „Schwabenkorn” verwendet. Das Produkt trägt das BioFair-Logo. Ein Zeichen für Fairness bei heimischen Bio-Lebensmitteln. Es steht für kurze Transportwege, Transparenz und langfristige, partnerschaftliche Beziehungen.
Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreibt er kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr.
Zubereitung
Klassische Zubereitung für 4 Portionen: 200g Mischung mit 600ml Milchalternative oder Wasser in einen Kochtopf geben und unter ständigem Rühren aufkochen und 1 Minute köcheln lassen. Direkt warm genießen!
Schnelle Zubereitung für 1 Portion: 4 gehäufte Esslöffel (ca. 50 g) Mischung in ein Schälchen geben. Mit 100ml kochendem Wasser oder kochender Milchalternative übergießen. Gut durchrühren und 2-3 Minuten quellen lassen. Anschließend noch einmal gut durchrühren und direkt warm genießen!
Serviervorschlag: Den Dinkelbrei nach Geschmack mit einer Sahne- oder Joghurtalternativ und Obst oder Nüssen verfeinern! Bei Bedarf süßen mit zum Beispiel Zucker, Zuckerrübensirup, Honigalternative, Agavendicksaft oder Ahornsirup.
Packungsinhalt: 400g
Zutaten: Dinkelvollkornflocken** 75%, Dinkelvollkornschrot** 25%
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
** = aus biologisch-dynamischem Anbau (Demeter)
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU-Landwirtschaft
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % NRV* |
| Energie | 1457 kJ / 344 kcal |
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| Fett | 1,7 g |
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| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
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| Kohlenhydrate | 60,0 g |
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| - davon Zucker | 0,7 g |
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| Ballaststoffe | 10,0 g |
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| Eiweiß | 17,0 g |
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| Salz | <0,01 g |
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* = NRV (Nutrient Reference Value) Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält Dinkel und Gluten. Kann Spuren von Nüssen/Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Lagerempfehlung: Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Inverkehrbringer: Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
