Bauck Hof VeggieMix Bolognese Fertigmischung 160g

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Beschreibung

Bio-Fertigmischung für vegane Soße nach Bologneseart

Der Veggie Mix von der Bauckhof Mühle ist die bessere Alternative für Fleischersatzprodukte auf natürlicher Getreidebasis. Ohne Soja, ohne Schnickschnack. Und vor allem: Lecker! Der VeggieMix ist ganz bewusst kein Fleischersatz, sondern eine Alternative für mehr Veggievielfalt in der Küche. Die Produkte sind auf Getreidebasis, mit Hülsenfrüchten und Gemüse. Einfach natürlich, voller Genuss!

Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreibt er kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr.

Zubereitung für 3-4 Portionen: Du benötigst nur noch 400g Tomatenstücke (1 Dose, ungesalzen) und 600ml kaltes Wasser. Den Packungsinhalt mit den Tomaten und dem Wasser verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen, dann die Herdtemperatur reduzieren. Anschließend 15-20 Minuten bei niedriger Temperatur mit Deckel köchel und dabei regelmäßig umrühren, fertig! Servieren kannst du die Bolognese mit Nudeln deiner Wahl.

Tipp: Kann auch als Veggie-Gemüsepfanne zubereitet werden. Dafür 600g grob geschnittenes Gemüse mit 4 Esslöffel Öl andünsten, dann 700ml Flüssigkeit hinzugeben und den Beutelinhalt einrühren. Die Temperatur reduzieren und 10-15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln, dabei regelmäßig umrühren. Anschließend mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit Cuisine (Sahnealternative) verfeinern.

Packungsinhalt: 160g (ergibt 3-4 Portionen)

Zutaten: Rote Linsen* 25%, Grünkernschrot* (Dinkel, eine Weizenart), Hafergrütze*, Reisflocken*, Kastanienmehl*, Reismehl*, Tomatenflocken* (Tomatenmark* zweifach konzentriert, Maisstärke*), Steinsalz, Zwiebeln*, Karotten*, fettarmes Kakaopulver*, Rauchsalz (Steinsalz, Buchenrauch), Lauch*, Knoblauch*, Basilikum*, Pfeffer*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g % GDA*
Energie 1360 kJ / 322 kcal
Fett 2,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 55,0 g
- davon Zucker 6,0 g
Ballaststoffe 11,0 g
Eiweiß 13,0 g
Salz 4,7 g

* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)

Allergenhinweis: Enthält Gluten, Dinkel und Hafer. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Nüssen/Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.

Lagerempfehlung: Bitte kühl und trocken lagern.

Inverkehrbringer: Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland

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