Beschreibung
Bio-Fertigmischung für vegane Bällchen auf Basis von Reis
Wer liebt sie nicht? Køttbullar, ausgesprochen Schöttbüllar, sind die beliebten Bällchen aus dem hohen Norden. Jetzt auch in der praktischen veganen Fertigmischung. Der Veggie Mix von der Bauckhof Mühle ist die bessere Alternative für Fleischersatzprodukte auf natürlicher Getreidebasis. Ohne Soja, ohne Schnickschnack. Und vor allem: Lecker! Der VeggieMix ist ganz bewusst kein Fleischersatz, sondern eine Alternative für mehr Veggievielfalt in der Küche. Die Produkte sind auf Getreidebasis, mit Hülsenfrüchten und mit Gemüse. Einfach natürlich, voller Genuss!
Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreibt er kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr.
Zubereitung für ca. 20 Bällchen: Du benötigst nur noch 225ml kaltes Wasser, 2 Esslöffel neutral Öl und Öl zum Anbraten. Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben, das Wasser hinzufügen, gut verrühren und 2-3 Minuten quellen lassen. Anschließend die Masse mit angefeuchteten Händen zu walnussgroßen Kugeln formen, in einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Veggie-Køttbullar von allen Seiten anbraten.
Packungsinhalt: 180g (ergibt ca. 20 Bällchen)
Zutaten: Reisflocken* 26%, Paniermehl* (Weizenmehl*, Salz, Hefe*), Kastanienmehl*, Kartoffelflocken*, Weizenprotein*, Kichererbsenschrot*, geschrotete Leinsaat*, Hefeflocken* (Hefe*, Weizenmehl*, Meersalz), Champignons*, Meersalz, Zwiebeln*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat; Maisstärke*), gemahlene Flohsamenschalen*, Kakao*, Paprikapulver*, Knoblauch*, Pfeffer*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
| Energie | 1444 kJ / 341 kcal |
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| Fett | 3,3 g |
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| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
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| Kohlenhydrate | 61,0 g |
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| - davon Zucker | 3,1 g |
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| Ballaststoffe | 5,7 g |
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| Eiweiß | 16,0 g |
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| Salz | 3,1 g |
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* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält Gluten und Weizen. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Nüssen/Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Lagerempfehlung: Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Inverkehrbringer: Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
