Einfach Kneten, ausrollen, belegen, backen und genießen. Im Doppelpack für 2 Backbleche!
Bio-Backmischung für Flammkuchen, glutenfrei
Im praktischen Doppelpack. 1 Beutel = 1 Backblech. Diese Zutaten kommen noch pro Beutel hinzu: 140ml kaltes Wasser, 1 Esslöffel Essig (zum Beispiel Apfelessig), 2 Esslöffel neutrales Öl (zum Beispiel Sonnenblumenöl) und Backpapier. Einfach Kneten, ausrollen, belegen, backen und genießen! Was man im Elsass kann, kann man hier im Norden schon lange. Das beweist die Bauck Mühle Backmischung für köstlichen Flammkuchen in Bio-Qualität. Mit veganem, glutenfreiem Hafermehl gebacken, wird der Teig schön knusprig. Egal ob allein oder in geselliger Runde – der herzhafte Flammkuchen gelingt und schmeckt immer.
Zubereitung für 1 Beutel (ergibt ein Backblech): 1. Den Backofen auf 250° Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. 140ml Wasser, 2 Esslöffel Öl und 1 Esslöffel Essig in eine Schüssel geben und den Inhalt eines Beutels der Backmischung hinzufügen. Die Zutaten mit dem Handrührgerät (oder per Hand) zu einem homogenen Teig verkneten. 3. Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und mit etwas Mehl oder Stärke bestreuen. Den Teig auf dem Backpapier dünn ausrollen (1?2 mm). Wenn der Teig Blechgröße erreicht hat, ist die Teighöhe ideal. Nach Bedarf zum Ausrollen den Teig mit etwas mit Mehl oder Stärke bemehlen. 4. Den fertig ausgerollten Teig mit dem Backpapier auf ein Backblech ziehen und nach Wunsch belegen. 5. Den Flammkuchen in den unteren Bereich des vorgeheizten Backofens geben (250° Celsius) und je nach Dicke des Belags 10-?15 Minuten backen.
Packungsinhalt: 400g (2x200g Doppelpack)
Zutaten: Hafermehl* glutenfrei 35%, Reismehl*, Maisstärke*, Hirsevollkornmehl*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Glutenfrei, kann Spuren von Nüssen/Schalenfrüchten, Soja, Senf, Sesam und Lupine enthalten.
Lagerempfehlung: Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellerinformationen: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland Website: www.bauck.de / E-Mail: info@bauck.de
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