Bio-Würzmischung für die Zubereitung von 2 Portionen Gyros, glutenfrei
Die griechische Küche hat einen internationalen Star: Gyros. Mit Beltane Biofix Gros gelingt der griechische Klassiker im Schnelldurchlauf in der Pfanne. Paprika und Zwiebeln ergänzen das knusprig gebratene Geschnetzelte perfekt und bringen eine frische Note mit. Mit einem Joghurt-Zitronen Dipp und Fladenbrot – ein griechisches Gedicht. Tipp: Mit frischem Knoblauch anbraten und mit Pita Fladenbrot servieren. Für die Zubereitung von 2 Portionen kommen noch dazu: 300g Geschnetzeltes, 100g Zwiebeln, 100g Paprika, 2 Esslöffel Sauerrahm(alternative), 100ml Wasser und 2 Esslöffel Speiseöl.
Zubereitung für 2 Portionen Gyros: Es werden 300g Geschnetzeltes, 100g Zwiebeln, 100g Paprika, 2 Esslöffel Sauerrahm(alternative), 100ml Wasser und 2 Esslöffel Speiseöl benötigt. 1. Die Zwiebeln grob hacken und die Paprika in Streifen schneiden. Das Wasser bereitstellen. 2. 2 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Olivenöl) zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht haftende Pfanne geben. Anschließend die Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, das Geschnetzelte zugeben und kräftig anbraten. Anschließend die Zwiebeln und die Paprika zugeben und weiterbraten. 3. Das Wasser zusammen mit der Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel in 5 Minuten fertig garen. Anschließend bei höherer Temperatur Flüssigkeit einreduzieren und die Fleischalternative kross braten. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Sauerrahm servieren.
Packungsinhalt: 17,1g (4,7g Würzmischung 1 und 12,4g Würzmischung 2)
Zutaten: Würzmischung 1 zum Anbraten: Knoblauch*, Steinsalz, Koriander*, Oregano*, Paprika*, Kreuzkümmel*, Pfeffer*, Thymian*, Lorbeer*, Chili*, Zimt* Würzmischung 2 zum Garen: Steinsalz, Tomaten*, Zwiebeln*, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Paprika*, Sellerie*, Rohrohrzucker*, Karotten*, Pfeffer*, Majoran*, Petersilie*, Sonnenblumenöl*, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Trennmittel: Siliciumdioxid * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Allergenhinweis: Glutenfrei, laktosefrei, enthält Sellerie. Kann Spuren von Senf und Soja enthalten.
Lagerempfehlung: Bitte trocken lagern.
Herstellerinformationen: Beltane Naturkost GmbH, Adolf-Kolping-Straße 36, 86381 Krumbach (Schwaben), Deutschland Website: www.beltane.de / E-Mail: info@beltane.de
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