Beschreibung
Pflanzliches Bio-Geliermittel, glutenfrei
Bio-Agaranta ist ein reines, 100% pflanzliches Geliermittel. Es besteht aus Agar Agar, das aus Bio-Algen gewonnen wird, und der gemahlenen Bio-Pfeilwurz (lat. Maranta). Die spezielle Mischung aus beiden Zutaten ergibt eine besonders geschmeidige und dennoch schnittfeste Konsistenz - reich an wertvollen und natürlichen Nährstoffen. Bio-Agaranta ist geschmacksneutral, farblos und ohne Konservierungsstoffe.
Dosierung: Der Packungsinhalt von 6g geliert 500ml Flüssigkeit.
Zubereitung: Agaranta mit 100ml der kalten Flüssigkeit glatt rühren, in die restliche kalte Flüssigkeit einrühren, dann aufkochen und unter Rühren 2 Minuten leicht köcheln lassen.
Für kalte Massen Agranta mit 100ml kalter Flüssigkeit in einem kleinen Topf verrühren, aufkochen und unter Rühren 1 Minute köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten nach und nach zugeben und unterrühren. Bitte nicht umgekehrt. Der optimale Geliergrad wird im Kühlschrank nach ca. 3 Stunden erreicht.
1 Beutel entspricht in etwa 18 Blatt Gelatine. Verpackung voll kompositerbar.
Packungsinhalt: 18g
Zutaten: Geliermittel: Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate°
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
° = Weinstein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKÖ-006
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
| Energie | 1116 kJ / 244 kcal |
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| Fett | 0,2 g |
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| - davon gesättigte Fettsäuren | <0,2 g |
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| Kohlenhydrate | 40,0 g |
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| - davon Zucker | 0,3 g |
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| Ballaststoffe | 38,9 g |
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| Eiweiß | 1,2 g |
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| Salz | 1,8 g |
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* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Glutenfrei. Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.
Lagerempfehlung: Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Inverkehrbringer: Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland
