BioVegan Eis-Traum Eispulver Vanille 77g

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Beschreibung

Eis-Traum Vanille

Mit der verbesserten BioVegan Eis-Traum Vanille-Rezeptur zaubern Sie mit eiskaltem Sojadrink und -creme feinstes Vanilleeis. Mit edler Bourbon Vanille - ohne künstliche Aromen, Extrakte oder zugesetzte Fette. Einfach mit dem Handrührgerät Flüssigkeit mit Tüteninhalt aufschlagen. Nur 3 Minuten Zubereitungszeit! Gelingt auch ohne Eismaschine.

Schnell fertig & dekorativ! Den Eiscremeschaum können Sie in verschieden geformte Eiswüfelbehälter geben. Geeignet für Kinderportionen, als cremig kalte Einlage für geeiste Kaffe-, Kakaogetränke oder für einen gemischten Dessertteller.

BioVegan ist ein 100%iges Familienunternehmen, in dem seit jeher der Mensch, sein Wohlsein und die Familie im Zentrum des Handelns steht. Dort legt man insbesondere Wert auf möglichst reine Produkte. So werden alle tierischen Zutaten, Hefezusätze oder Laktose konsequent gemieden! Stattdessen möchte BioVegan möglichst naturbelassene transparente Produkte anbieten, die besonders lecker sind.

Packungsinhalt: 77g (ergibt bis zu 1000ml Eis)

Zubereitung ohne Eismaschine
Für veganes Eis 150ml kalten Sojadrink und 100ml kalte Sojacreme mischen. Nur sehr kalte Flüssigkeit (ca. 3°C bis 6°C) verwenden.
Tipp! Die Sojadrink- oder Sojacreme-Packungen vor Gebrauch ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Zubereitung
1. Kalte Sojamilch abmessen, in einen hohen, schlanken Rührbecher (ca. 1,5 l) geben.
2. Flüssigkeit mit einem Handrührgerät auf kleiner Stufe ½ Min. aufschäumen, sodass das Volumen auf das Vierfache steigt (Sojavariante, geringeres Vol.). Schäumt die Flüssigkeit nicht auf das Volumen auf, war die Flüssigkeit nicht kalt genug.
3. Rührgerät abschalten, Inhalt des Beutels in den Schaum geben und auf niedriger Stufe kurz unterrühren. Danach 1 Min. auf mittlerer, dann 1 Min. auf höchster Stufe weiterschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.
4. Für eigene Kreationen können Sie Zutaten nach Geschmack in den Schaum geben und vorsichtig mit einem Löffel unterheben.
5. Den Eiscremeschaum in Behälter füllen, verschließen und im Gefrierschrank*** bei mind. -18°C für ca. 6-8 Stunden einfrieren.

Zubereitung in der Eismaschine
Den fertig aufgeschlagenen Eiscremeschaum in die Eismaschine geben und wie vom Hersteller beschrieben zubereiten.

Vor dem Verzehr das gefrorene Eis leicht antauen lassen. Angetautes Eis nicht erneut einfrieren.

Zutaten: Puderzucker*, Glukosesirup*, Inulin*, Verdickungsmittel Pektin, Vanille gemahlen* 0,7%, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Xanthan, Johannisbrotkernmehl*)

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g % GDA*
Energie 1584 kJ / 374 kcal
Fett 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 87,3 g
- davon Zucker 81,1 g
Ballaststoffe 11,6 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 0,06 g

* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)

Allergenhinweis: Glutenfrei, laktosefrei. Kann produktionsbedingt Spuren von Mandeln, Senf und Soja enthalten.

Lagerhinweis: Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Inverkehrbringer: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland

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