Eischneealternative für Kuchen, Gebäck und Desserts wie Makronen, Biskuit, Baiser, andere luftige Backwaren und Mousse au Chocolate, glutenfrei
Bio-Pulvermischung für ein aufschlagbares, pflanzliches Erzeugnis, glutenfrei
Der BioVegan Eiweißersatz ergibt eine backstabil Eischneealternative und ist somit optimal für Makronen, Nussecken, Biskuit, Baiser und andere luftige Backwaren geeignet. Außerdem natürlich auch für Desserts und Süßspeisen wie zum Beispiel Mousse au Chocolate oder sogar Mayonnaise.
Zubereitung: 10g Pulvermischung (1 Beutel, entspricht ca. 2 Eiweiß) mit 75ml Wasser verrühren und 5 Minuten aufschlagen, bis die Masse steif ist.
Packungsinhalt: 20g (2 Beutel à 10g)
Zutaten: Erbsenprotein* 49%, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Inulin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Ackerbohnenprotein*, Salz * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Glutenfrei, kann Spuren von Lupine, Sellerie, Senf, Soja und Nüssen/Schalenfrüchten enthalten.
Lagerhinweis: Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
Herstellerinformationen: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland Website: www.biovegan.de / E-Mail: info@biovegan.de
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