Bohlsener Mühle Dinkel 1000g

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Beschreibung

Dinkel

Dinkel, auch Spelzweizen genannt, aus ökologischem Anbau.

Dinkel ist ein Spelzgetreide und muss vor der weiteren Verarbeitung und Reinigung entspelzt werden. Dies geschieht mittels eines sogenanntem Gerbgangs. Die Trennung von Spelzen und Dinkelkörnern erfolgt dann im Luftstrom.

Packungsinhalt: 1000g

Verwendung: Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.

Zutaten: Dinkel*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Herkunft: Deutsche Landwirtschaft

Allergenhinweis: Enthält Gluten und Dinkel. Kann Spuren von Mandeln, Nüssen, Sesam, Soja, Milch und Sellerie enthalten.

Inverkehrbringer: Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, 29581 Bohlsen, Deutschland

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