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Bohlsener Mühle
Die Bohlsener Mühle blickt auf eine über 700 Jahre lange Müllerei-Tradition zurück. Seit mehr als 30 Jahren ist sie auf die Verarbeitung und Veredelung von Bio-Getreide spezialisiert. Das Unternehmen mit Sitz in Bohlsen bei Uelzen beschäftigt heute um die 180 Mitarbeiter und gehört zu den bekanntesten Herstellern der Naturkostbranche.
Der Hersteller verarbeitet ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Über 200 Landwirte aus der Region beliefern die Bohlsener Mühle mit heimischem Getreide, darunter auch alte Sorten wie Dinkel, Einkorn und Emmer. Die regionale Zusammenarbeit unterstützt die bäuerlichen Strukturen, die ländliche Kultur und sorgt für Vielfalt auf dem Acker.
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