Beschreibung
Bio-Ananasstücke, getrocknet
Die natursüßen Fruchtstücke mit meist weichem Biss sind ideal als Zutat für fruchtige Chutneys, exotische Currys, Gebäck und Desserts aller Art, aber auch beliebt als fruchtiger Snack zwischendurch. Dank des fruchteigenen Zuckers sind die Ananasstücke angenehm süß und sie punkten mit ihrem typisch fruchtig-säuerlichen Geschmack, der sie zum tropischen Genuss macht. Im wiederverschließbaren Beutel sind die getrockneten Fruchtstücke immer und überall direkt verzehrfertig, ohne aufwendiges Schälen und Schneiden.
Herstellung: Die Ernte erfolgt das ganze Jahr über, jedoch besonders von Oktober bis Februar. Da die Plantagen dicht bestellt sind, wird von Hand geerntet, wobei mit der empfindlichen Frucht sehr behutsam umgegangen werden muss. In der Verarbeitung werden die Tropenfrüchte zuerst gründlich gewaschen, dann geschält und vom zähen Strunk getrennt, bevor das leuchtend gelbe Fruchtfleisch in Stücke geschnitten wird. Wie bei der Herstellung aller Trockenfrüchte, muss auch bei der Ananas eine Trocknung erfolgen, um ihren Feuchtigkeitsgehalt stark zu reduzieren und sie somit haltbar zu machen. Die getrockneten Stücke werden sorgfältig verlesen, bevor sie abschließend noch leicht mit Bio Ananasmehl bestäubt werden, um zu verhindern, dass sie aufgrund ihres fruchteigenen Zuckers aneinander kleben. Nun werden die Fruchtstücke in wiederverschließbare Beutel abgefüllt und schon sind sie fertig, die fruchtig-säuerlichen Ananasstücke von Clasen Bio.
Packungsinhalt: 150g
Zutaten: Ananas* 99,6%, Ananasmehl*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | pro Portion (30g) |
| Energie | 1422 kJ / 336 kcal |
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| Fett | 0,3 g |
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| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
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| Kohlenhydrate | 76,1 g |
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| - davon Zucker | 60,0 g |
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| Ballaststoffe | 8,3 g |
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| Eiweiß | 3,0 g |
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| Salz | <0,01 g |
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| Vitamin C | 113 mg |
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* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Glutenfrei. Kann Spuren von Erdnüssen und Nüssen/Schalenfrüchten enthalten.
Lagerhinweis: Bereits vor dem Öffnen kühl, trocken und dunkel lagern.
Inverkehrbringer: Carl Wilhelm Clasen GmbH, Hans-Koch-Ring 12, 21493 Schwarzenbek, Deutschland
