Beschreibung
Texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein, glutenfrei
Du kannst Soja nicht mehr sehen oder bist sogar allergisch dagegen? Möchtest aber trotzdem nicht auf leckere vegane Gerichte verzichten? Kein Problem mit den verschiedenen Protein Chunks von Govinda! Protein Chunks sind eine Fleischalternative aus Erbsen und Ackerbohnen. Die getrockneten und gemahlenen Erbsen und Ackerbohnen werden durch ein mechanisches Verfahren (Extrusion) texturiert. Einfach erklärt werden die Hülsenfrüchte dabei durch einen Extruder gepresst. Die im Extruder komprimierte Masse pufft beim Austreten durch den Druckabfall auf wodruch das texturierte Pflanzenprotein entsteht.
Mit den richtigen Gewürzen wird aus den Protein Chunks eine köstliche, sojafreie Alternative für Fleischgerichte aller Art wie zum Beispiel richtig leckere Bolognese, eine perfekte Lasagne. scharfes Chili sin Carne oder knusprige Cevapcici.
Anwendung: Zur Zubereitung die Protein Chunks mit einer Prise Salz für 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Für die schnellere Variante die Chunks für ca. 10 Minuten in deinem Gericht mitkochen oder mit heißem Wasser übergießen und für 20 Minuten ziehen lassen.
Packungsinhalt: 125g
Zutaten: Erbsenproteinkonzentrat* 79,8%, Ackerbohnenproteinkonzentrat* 19%, Salz
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100
Herkunft: EU-Landwirtschaft
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
| Energie | 1428 kJ / 339 kcal |
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| Fett | 4,1 g |
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| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
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| Kohlenhydrate | 15,0 g |
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| - davon Zucker | 2,9 g |
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| Ballaststoffe | 15,0 g |
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| Eiweiß | 53,0 g |
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| Salz | 1,2 g |
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(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Glutenfrei. Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.
Lagerempfehlung: Bitte gut verschlossen und trocken lagern.
Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland
