Dinkelvollkornbrot aus auf den Punkt frisch gekeimtem Dinkel-Goldkeimlingen® und Natursauerteig.
Bio-Dinkelvollkornbrot mit Natursauerteig
Dieses Vollkornbrot ist einzigartig, denn der hohe Anteil frischer Dinkel-Goldkeimlinge® macht es besonders ausgewogen. Mit zwei Scheiben Härdtner E'sener Dinkelbrot decken Sie 95% Ihres Tagesbedarfs an Folsäure (Analyse vom 05. April 2011). Als Energiequelle baut der Keimling die enthaltene Phytinsäure ab und macht dadurch die daran gebundenen Nährstoffe leicht verfügbar. Gesund und fruchtbar sind die Böden, auf denen der gute Dinkel für dieses Essenerbrot wächst, denn die traditionelle Pflege des Bodens ist ein zentraler Bestandteil der Arbeit des biologisch-dynamisch wirtschaftenden Landwirts. Um sein biologisches Potential voll zu erschließen wird der Dinkel nach einem von den Wissenschaftlern Dr. Manfred Otto und Dr. Wolfgang Wiesner in jahrelanger Forschungsarbeit entwickelten Verfahren gekeimt. Nur unter solchen optimal gesteuerten Bedingungen wachsen Goldkeimlinge®, deren wertvolle Inhaltsstoffe der Organismus ganz aufnehmen und ideal verwerten kann. Daraus backen die Härdtner-Bäcker dieses vitale und ausgewogene Brot, ein Demeter-Lebensmittel, das Körper, Geist und Seele nährt.
Packungsinhalt: 500g
Zutaten: Frisch gekeimter Dinkel**°, Natursauerteig** (Dinkelvollkornschrot**°, Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe* ° = Dinkel ist eine Weizenart * = aus kontrolliert biologischem Anbau * = aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau (Demeter)
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herkunft: Deutsche Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält Dinkel (eine Weizenart) und Gluten.
Lagerempfehlung: In ungeöffnetem Zustand nicht kühl lagern. Einzelne Scheiben mit einem sauberen Messer trennen und entnehmen und die Packung wieder sofort verschließen.
Inverkehrbringer: Härdtner Spezialitäten GmbH, Gottlob-Banzhaf-Straße 18, 74172 Neckarsulm, Deutschland
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