Bio-Pasta in Reisform, traditionell mit Bronzeformen in Italien hergestellt. Die Kochzeit beträgt 7 Minuten.
Bio-Teigwaren aus Hartweizengrieß
In Sizilien, woher das La BIO IDEA Orzo stammt, wird es traditionell in Suppen gegessen. Aber Orzo kann auf vielfältige Weise köstlich zubereitet werden. Als Pasta mit einer guten Tomatensauce oder Pesto. Oder als Pilaw mit frittiertem Gemüse. Darüber hinaus kann Orzo aber auch perfekt als Grundlage für eine schnelle Variante des Risottos verwendet werden, das dann Orzotto genannt wird. La Bio Idea Pasta wird auf Sizilien von Fattoria Barbagallo hergestellt, einem Familienunternehmen, das 1911 von den Brüdern Angelo und Giacomo gegründet wurde. Die Barbagallos produzieren bereits seit über 100 Jahren auf traditionelle Weise die leckerste Pasta aus bestem sizilianischem Hartweizen.
Wer gute Pasta herstellen will, muss ein echter Fachmann sein. Es geht nicht nur um die richtigen Zutaten im richtigen Verhältnis, sondern auch um die gute Qualität des Hartweizens, um das Mahlen, die Teigherstellung und die richtige Pastaform. Darin unterscheidet sich La Bio Idea Pasta von vielen anderen (auch biologischen) Pastaprodukten.
Angelo Barbagallo schwingt nun schon in der dritten Generation das Zepter in der Pastafabrik. Er beurteilt selbst die Weizenqualität, mahlt selbst das Mehl in 24 Schritten und trocknet die geformte Pasta langsam bei niedriger Temperatur. Und das spiegelt sich dann in der Qualität von La Bio Idea Pasta wider. Wenn diese Pasta in das kochende Wasser gleitet, erfüllt sie die Küche mit einem herrlichen Duft. Dann entfaltet sich der besondere Geschmack einer Pasta, die mit Leidenschaft hergestellt wurde.
Packungsinhalt: 400g
Zutaten: Hartweizengrieß*, Wasser * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Herkunft: EU-Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält Weizen und Gluten. Kann andere glutenhaltige Getreide, Nüsse/Schalenfrüchte, Soja und Sesam enthalten.
Lagerempfehlung: Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herstellerinformationen: DO-IT B.V., Hermesweg 7, 3771 ND Barneveld, Niederlande Website: www.labioidea.com / E-Mail: info@labioidea.com
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