Beschreibung
Bio-Kalamataoliven in Lake, entkernt
Die berühmte Kalamataolive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann. Die Oliven werden entkernt und direkt in Meersalzlake eingelegt. Durch die Verarbeitung in Rohkostqualität (fermentiert, nicht pasteurisiert) bleibt der pure Geschmack der edlen Oliven erhalten! Die berühmte Kalamataolive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus und das feste Fruchtfleisch der grünen Olive besticht durch seinen wunderbar würzigen Geschmack. Sie eignen sich als Vorspeise, in Salaten, einfach so zum Naschen und natürlich auch in der warmen Küche. Alle Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise ohne Zugabe von Konservierungsstoffen entbittert. Bauern kultivieren die Olivenbäume traditionell und ernten weitestgehend per Hand.
Von Herzen sozial, aus Überzeugung ökologisch. Wertschätzung für Mensch und Natur. Dieser Leitgedanke prägt seit 1979 das Familienunternehmen Bläuel auf der Mani in Griechenland, dem Mittelfinger im Süden der Halbinsel Peloponnes (nach Tarifa in Spanien übrigens der südlichste Festlandpunkt Europas). 1991 erhielt das Familienunternehmen für sein Olivenöl die allererste Bio-Zertifizierung Griechenlands.
Packungsinhalt: 280g (Abtropfgewicht 150g)
Zutaten: Kalamataoliven*°, Wasser, Säuerungsmittel: Milchsäure
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
° = Naturland-Fair zertifiziert, Gesamtanteil: 100%
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03
Herkunft: Griechische Landwirtschaft
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
| Energie | 1026 kJ / 245 kcal |
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| Fett | 25,1 g |
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| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
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| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 18,0 g |
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| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
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| Kohlenhydrate | 1,0 g |
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| - davon Zucker | 0,0 g |
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| Ballaststoffe | 4,0 g |
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| Eiweiß | 2,0 g |
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| Salz | 3,5 g |
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(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene. Kann Kernstücke enthalten.
Lagerhinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von drei Wochen verzehren.
Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products, Pyrgos, West-Mani, 24024 Kalamata, Griechenland
