Nagel Tempeh geräuchert 170g

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Beschreibung

Vegane Bio-Tempehrolle geräuchert, fermentiertes Sojaprodukt

Tempeh ist ein traditionelle indonesisches Fermentationsprodukt. Gekochte Bio-Sojabohnen werden mit einer Rhizopus-Pilzkultur geimpft und dadurch natürlich fermentiert. Diese indonesische Spezialität hat dank ihres hohen Nährwerts und typischen Geschmacks schnell den Westen erobert hat. Für das leckere Raucharoma wird der Tempeh bei dieser Variante langsam über Buchenholz mild geräuchert.

Zubereitung: Kalt oder heiß zu genießen, gebraten oder frittiert, als Fleischalternative zur Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und zu Salaten und Suppen. Passt sehr gut als Einlage zu deftigen Suppen und in grünen Salaten, aber auch zu Bratkartoffeln und Grünkohl.

Packungsinhalt: 170g

Zutaten: Sojabohnen*, Wasser, Apfelessig*, Ferment (Rhizopus oligosporus), Meersalz, Buchenholzrauch

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g % GDA*
Energie 902 kJ / 216 kcal
Fett 12,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 1,3 g
- davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe
Eiweiß 21,5 g
Salz 0,4 g

* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)

Allergenhinweis: Enthält Soja. Kann Spuren von Gluten, Nüssen/Schalenfrüchte, Lupine, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Kühlware Kühlware: Dieses Produkt sollte bei +2 bis +7° Celsius gelagert werden.

Inverkehrbringer: Tofu Manufaktur Christian Nagel GmbH, Burstah 28, 25474 Ellerbek, Deutschland

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