Beschreibung
Bio-Getreidekaffee mit Zimt und Kardamom
Kräftiges Aroma ganz ohne Koffein: Wer auf Koffein verzichten will, für den ist der Naturata Getreidekaffee mit Zimt & Kardamom genau das Richtige. Da er kein Koffein enthält kann er zu jeder Tageszeit genossen werden. Die hochwertig abgestimmte Rezeptur sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Der besondere Kick im Getreidekaffee: Die leichte Süße von Feigen rundet die Komposition harmonisch ab. Fein abgestimmt wird er mit aromatischem Zimt und Kardamom. Ein köstliches Getränk für genussvolle Momente! Den Naturata Getreidekaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.
Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist diese Instant-Kaffeealternative glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden) sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch. Der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.
Packungsinhalt: 125g
Zutaten: Löslicher Getreidekaffee* 50% (Roggen*, Zichorien*, Gerste*, Eicheln*, Feigen*), Maissirup* getrocknet, Zimt* gemahlen 1%, Kardamom* gemahlen 1%
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
| Energie | 1590 kJ / 380 kcal |
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| Fett | <0,5 g |
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| - davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
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| Kohlenhydrate | 89,0 g |
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| - davon Zucker | 50,0 g |
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| Ballaststoffe |
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| Eiweiß | 1,3 g |
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| Salz | 0,2 g |
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* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Glutenfrei. Enthält Gerste und Roggen. Kann Spuren von Milch enthalten.
Lagerempfehlung: Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, 71672 Marbach, Deutschland
