Naturata Körniger Senf in der Tube 100ml

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  • Produkt-EAN: 4024297020479
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Beschreibung

Körniger Bio-Senf in der Tube

Senf in seiner reinen und ursprünglichen Form: Der Körnige Senf von Naturata darf auf keiner Grillparty fehlen! Der würzige Senf hat eine mittlere Schärfe und überzeugt durch seinen klassischen Geschmack mit groben Körnern. Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar. Alle CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport von Tube und Produkt entstehen, kompensiert Naturata zusammen mit myclimate. Sie können sich auf www.myclimate.de unter Angabe der Tracking-Nummer 01-19-204193 informieren welches Klimaschutzprojekt unterstützt wird.

Naturata Senf wird nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren in der Schweiz hergestellt. Dazu werden die Demeter-Rohstoffe zunächst einer sorgfältigen Eingangskontrolle und Reinigung unterzogen. Anschließend werden die Senfkörner durch Walzen grob vermahlen und mit Wasser, Essig, Salz sowie den verschiedenen Gewürzen vermischt. Die dadurch entstandene Maische bekommt etwas Zeit zum Reifen. Durch das Einwirken von Wasser können Enzyme die ätherischen Senföle freisetzen, die für den typischen Geschmack verantwortlich sind. Die Schärfe des Senfes wird in erster Linie durch die Auswahl der Senfsaat bestimmt. Die Dauer und die Zusammensetzung der Maische beeinflussen den Geschmack und die Qualität des Senfes.

Packungsinhalt: 100ml

Zutaten: Wasser, Senfsaat**, Brantweinessig*, Apfelessig**, Meersalz, Rohrohrzucker**, Pfeffer*, Koriander*, Paprika*, Kurkuma*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau
** = aus biodynamischer Erzeugung (Demeter)

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g % GDA*
Energie 467 kJ / 112 kcal
Fett 7,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 6,2 g
- davon Zucker 2,0 g
Ballaststoffe
Eiweiß 6,6 g
Salz 3,2 g

* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)

Allergenhinweis: Enthält Senf.

Lagerempfehlung: Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

Inverkehrbringer: Naturata AG, 71672 Marbach, Deutschland

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