Mehl aus teilentölten Bio-Leinsamen, ideal im Müsli und zum Backen von Brot und Brötchen, glutenfrei
Bio-Leinsamenmehl, teilentölt, glutenfrei
Für dieses feine Leinsamenmehl wird ungeröstete braune Bio-Leinsaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10% Leinöl sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 40% Ballaststoffe. Es ist ideal als Zutat im Müsli und kann im Brot und Brötchen einen Teil von Getreidemehl ersetzen. Die Festigkeit des Teiges kann durch ein natürliches Verdickungsmittel wie Flohsamenschalenpulver, Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl verbessert werden. Leinmehl ist ein rein pflanzliches Produkt ohne Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffen. Es enthält von Natur aus kein Gluten und keine Laktose.
Packungsinhalt: 500g
Zutaten: Leinsamenmehl* teilentölt * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Herkunft: EU-Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Von Natur aus gluten- und laktosefrei.
Lagerhinweis: Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.
Herstellerinformationen: Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 3, 37691 Boffzen, Deutschland Website: www.oelmuehle-solling.de / E-Mail: info@oelmuehle-solling.de
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