Mehl aus ungerösteten, teilentölten Bio-Walnüssen. Ideal für feine Backwaren und Kekse.
Bio-Walnussmehl, teilentölt
Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10% Walnussöl und ist reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Ideal für alle Backrezepte, in denen Walnüsse mit dabei sind. Mit Walnussmehl kann Getreidemehl zum Teil ersetzen. Die Festigkeit des Teiges kann durch ein natürliches Verdickungsmittel wie Flohsamenschalenpulver, Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl verbessert werden. Walnussmehl ist ein rein pflanzliches Produkt ohne Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffen. Es enthält von Natur aus kein Gluten und keine Laktose. Die Verpackung wird in Europa gefertig, ist CO₂-neutral, ohne Aluminium und besteht aus rund 97% nachwachsenden Rohstoffen.
Packungsinhalt: 500g
Zutaten: Walnussmehl* teilentölt * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält Walnüsse. Von Natur aus gluten- und laktosefrei.
Lagerhinweis: Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.
Inverkehrbringer: Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 3, 37691 Boffzen, Deutschland
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