Weiße Riesenbohnen sind ideal als Antipasti, für Salate, Suppen, als Gemüse und für deftige Eintopfgerichte.
Weiße Bio-Jumbobohnen
Weiße Riesenbohnen sind ideal als Antipasti, für Salate, Suppen, als Gemüse und für deftige Eintopfgerichte. Die aromatischen und leicht süßlich schmeckenden Jumbobohnen sind besonders dekorativ, schmackhaft und liefern reichlich Proteine und Ballaststoffe. Sie sind mehlig kochend und behalten dabei ihre schöne Form. Weiße Jumbobohnen eignen sich hervorragend als Antipasti und Salate. Sie sind auch als Gigantes oder Riesenbohnen bekannt. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
Packungsinhalt: 500g
Grundrezept Die Bohnen waschen und 1-2 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Danach das Wasser abgießen und die Bohnen abspülen. 1 Tasse Mungbohnen mit etwa 3 Tassen Wasser einmal aufkochen und dann ca. 30 Minuten bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.
Zutaten: Weiße Jumbobohnen* * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: Chinesische Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.
Lagerempfehlung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Herstellerinformationen: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, Deutschland Website: www.rapunzel.de / E-Mail: info@rapunzel.de
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