Rapunzel Mung Dal Mungbohnen halb, geschält 500g

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Beschreibung

Halbe, geschälte und getrocknet Bio-Mungbohnen.

Die Mung Dhal Bohnen kochen wie Linsen sämig weich und schmecken leicht süß. Sie dienen als Grundlage für viele traditionelle indische Gerichte wie zum Beispiel ein leckeres, cremiges Mung-Dhal-Curry. Mung Dal ist in der ayurvedischen Küche eine schmackhafte leicht süß schmeckende Beilage zu Reis und Gemüse der Saison und eignet sich für alle Doshas. Mit Öl verschiedenen Gewürzen verfeinert, lässt es sich schnell und vielseitig zubereiten.

Packungsinhalt: 500g

Grundrezept (als Beilage für 2 Portionen)
150g Mung Dhal in der 2½-fachen Menge Wasser aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.

Zutaten: Halbe geschälte Mungbohnen*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Herkunft: Chinesische Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g % GDA*
Energie 1281 kJ / 304 kcal
Fett 1,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 41,5 g
- davon Zucker 3,1 g
Ballaststoffe 17,3 g
Eiweiß 23,1 g
Salz 0,023 g

* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)

Allergenhinweis: Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.

Lagerempfehlung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, Deutschland

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