Ohne Einweichen, mehlig kochend, für Eintöpfe, Suppen und Aufläufe, als Beilage sowie für Saucen oder Pürees
Bio-Trojalinsen
Die wunderbar sämig kochenden Linsen müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden und zeichnen sich durch ihr kräftig würziges Aroma aus. Sie sind sehr gut für Eintöpfe, Suppen und Aufläufe, als Beilage sowie für Saucen oder Pürees geeignet. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen. Herstellung: Nach der Ernte werden die Linsen von ihrer Hülse befreit, gereinigt und abgepackt. Zubereitung:Kein Einweichen nötig. Die Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 3 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann ca. 30 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.
Packungsinhalt: 500g
Zutaten: Trojalinsen* * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten sein.
Lagerempfehlung: Trocken und kühl lagern.
Herstellerinformationen: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, Deutschland Website: www.rapunzel.de / E-Mail: info@rapunzel.de
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