Ganz einfach typisch orientalische Falafel selbermachen, für 14-16 Falafelbällchen, glutenfrei
Vegane Bio-Fertigmischung zur Zubereitung von Falafeln, glutenfrei
Mit dieser Fertigmischung kannst du ganz einfach leckere Kichererbsenbällchen nach typisch orientalischer Rezeptur selber machen. Dafür musst du nur noch etwas heißes Wasser zugeben, die Falafeln formen und lecker goldbraun ausbacken. Die Fertigmischungen von Spielberger sind in 100% Papier verpackt und kommen ohne Faltschachtel aus. Damit sind sie komplett plastikfrei und verursachen über 50% weniger Verpackungsmüll, als vergleichbare Produkte in Faltschachteln.
Zubereitung: Den Inhalt des Päckchens in eine Schüssel geben und mit 250ml kochendem Wasser vermengen. Anschließend für 15 Minuten quellen lassen. Nach dem Quellen mit feuchten Händen 14-16 teelöffelgroße Bällchen formen und in einer Pfanne mit reichlich Öl von allen Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und kurz auf einen Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen. Die Falafeln schmecken warm und kalt. Dazu passt Salat, Joghurt-Dip oder Hummus. Mögliche Varianten zu klassischen Bällchen: Fingerfood: Falafelmasse zu ungefähr daumendicken Sticks formen, in Sesam wälzen und rundum anbraten. Mit Dip servieren; Veggie-Burger: Falafelmasse vor dem Braten zu ca. 2 cm dicken Bratlingen formen; Gefülltes Gemüse: mit der Falafelmasse Gemüse wie Zucchini oder Paprika füllen und im Backofen überbacken.
Packungsinhalt: 160g (ergibt 14-16 Falafelbällchen)
Zutaten: Kichererbsenschrot* 56%, Kichererbsenmehl* 38%, Meersalz, Petersilie* 2%, Kreuzkümmel*, Koriander*, Knoblauch*, Pfeffer* * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Glutenfrei, enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.
Lagerhinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellerinformationen: Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland Website: www.spielberger-muehle.de / E-Mail: info@spielberger-muehle.de
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