Taifun Tofu Räucherknacker Veggie-Bratwurst 250g

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Beschreibung

Bio-Sojawürstchen für Grill und Pfanne

Geräucherte Tofu-Bratwurst mit Biss und unverwechselbarer Räuchernote! Zum Anbraten in der Pfanne und Grillen auf dem Rost, ein Genuss zum Beispiel mit brauner Sauce, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln.

So wie alle Taifunprodukte ist die Veggie-Bratwurst vegan und wird mit erlesenen Rohwaren aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt.

Mit natürlichem Buchenholz-Reiberauch hergestellt:
Während man früher durch Räuchern vor allem die Haltbarkeit der Lebensmittel erhöhen wollte, räuchert man heute wegen des guten Geschmacks. Um die gesundheitlichen Gefahren traditioneller Räucherverfahren auszuschließen, räuchert Taifun seinen Tofu ausschließlich im speziellen Reiberauchverfahren. Ein Metallrad reibt an einem Holzscheit, bis eine Temperatur von maximal 350°C erreicht wird (bei Verbrennungsräucheröfen liegt die Temperatur bei ca. 850°C). So entsteht Rauch, der frei von Teer- und Benzoapyrenrückständen ist. Dieser Rauch wird in die Räucherkammer eingeleitet, um zum Beispiel dem Räuchertofu oder den herzhaften Taifun Tofu-Wienern ihre sehr feine und aromatische Rauchnote zu verleihen. Darüber hinaus arbeitet die Reiberauchanlage emissionsfrei.

Packungsinhalt: 250g (4 Bratwürste)

Zubereitung: Mit etwas Öl in der Pfanne anbraten und dabei mehrfach wenden. Auf dem Grill: Die Würstchen vor und während des Grillens mit Öl einpinseln und regelmäßig wenden, bis sie die gewünschte Kruste haben. Tofu-Würstchen sollten grundsätzlich am Rande der Glut gegrillt werden, da sie sonst schnell anbrennen.

Zutaten: Tofu* 70% (Sojabohnen* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), kaltgepresstes Sonnenblumenöl*, Weizeneiweiß*, Sojasauce* (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz), Gemüsepaprika*, Meersalz, Peperoni*, Tomaten*, Zwiebeln*, Karotten*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Weißweinessig*, Knoblauch*, Pfeffer schwarz*, Kümmel*, Koriander*, Buchenholzreiberauch

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g % GDA*
Energie 1039 kJ / 250 kcal
Fett 17,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 2,4 g
- davon Zucker <0,5 g
Ballaststoffe
Eiweiß 21,0 g
Salz 1,8 g

* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)

Allergenhinweis: Enthält Soja, Gluten und Weizen. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Kühlware Kühlware: Dieses Produkt sollte zwischen +2°C und +7°C gekühlt gelagert werden.

Inverkehrbringer: Taifun-Tofu GmbH, Bebelstr. 8, 79108 Freiburg, Deutschland

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letzter Platz in unserem Test Hannah H., 28.11.2017

Wir (sowohl Vegetarier als auch Fleischesser) haben einen Veggie-Wurst Test mit 7 unterschiedlichen Brat- und Grillwürsten aus dem Sortiment von hallo-vegan gemacht. Die Taifun Veggie Bratwurst landete bei uns einstimmig auf dem letzten Platz. Die Wurst konnte weder bei der Optik (ähnelt eher einer Laugenstange), noch bei der Konsistenz (extrem weich und pampig) und dem Geschmack (schmeckt nach nichts) überzeugen. Im Test war sie deshalb eine der beiden Würste, die unsere Tester nicht aufessen wollten.

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Leckerste Bratwurst Mara R., 26.03.2021

Für mich ist diese Wurst die leckerste vegane Bratwurst auf dem Markt. Vor allem der leicht geräucherte Geschmack ist einfach unschlagbar und ich persönlich finde auch die Konsistenz richtig klasse. Es ist nicht unbedingt die authentischste Wurst, die es gibt, aber ich persönlich finde das sogar besser so. Sie hat darüber hinaus sogar noch ziemlich gute Nährwerte und schmeckt sogar kalt oder als Suppeneinlage! Wirklich sehr zu empfehlen!

Ist ganz in Ordnung Sebastian T., 05.01.2021

Wie ich gerne sage: Für das, was es ist, ist es gut. Die Konsistenz erinnert sehr an generische Wiener aus dem Supermarkt. Mir gefällt das persönlich sehr gut, da mir die Würstchen der Konkurrenz oft zu grob schmecken oder man halt auf der Zunge spürt, dass das kein Fleisch ist. Geschmacklich sind die Würstchen jetzt nicht wirklich der oberhit. Sie schmecken gut, haben aber weder etwas mit Rauch zu tun, noch sind die knackig. Ein bisschen mehr Gewürz könnte auch nicht schaden. Mit Senf merkt man jedoch keinen großen Unterschied zum Original. Ich werde sie noch Mal kaufen und versuchen im Wasserbad kurz zu erhitzen. Alles in Allem bin ich aber zufrieden.

Zum reinbeißen lecker Evelyn L., 13.10.2020

Meistens kalt oder als Suppeneinlage
Auch gebraten ... sehr gut

Beste vegane Wurst Nikolai S., 25.01.2019

Wir haben uns in den letzten sieben Jahren durch seeeeehr viele vegane Würstchen durchprobiert. Leider waren wir immer wieder enttäuscht von Geschmack und Konsistenz. Bei dieser Bratwurst sind wir aber hängen geblieben. Sie hat einen fantastischen Geschmack und eine super Konsistenz. Wir haben das Testen anderer Würstchen aufgeben und essen inzwischen nur noch diese vegane Wurst!
Meine Empfehlung für alle, die auf der Suche nach einem authentischen Wurstgeschmack sind.

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