Natürlich gereifter Bio-Tempeh aus Berglinsen, ohne Soja!
Fermentiertes Produkt aus Bio-Berglinsen, gewürzt
Bio-Tempeh aus Berglinsen. Perfekt als Salat- oder Suppentopping, Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr. Dafür den Tempeh einfach würfeln oder in Scheiben schneiden und mit Öl in einer Pfanne kross anbraten.
Herstellung: Die Berglinsen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz beimpft. Anschließend reifen die Berglinsen 2-3 Tage in speziellen Reiferäumen, bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird er schonend haltbar gemacht. Dunkle Stellen sind die reifebedingten natürlichen Sporen des Edelschimmelpilzes und vollkommen unbedenklich.
Packungsinhalt: 185g
Zutaten: Berglinsen* gekocht (Berglinsen* 59%, Wasser), Wasser, Meersalz, Starterkulturen (Rhizopus) * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-060
Herkunft: EU-Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Kann Spuren von Lupinen, Gluten und Soja enthalten.
Kühlware: Dieses Produkt sollte gekühlt bei maximal +7° Celsius gelagert werden. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Herstellerinformationen: Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, 87634 Günzach, Deutschland Website: www.tempehmanufaktur.net / E-Mail: info@tempehmanufaktur.net
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