Beschreibung
Melasse-Würzhefeflocken, glutenfrei
Durch ihren aromatisch, würzig-pikanten Geschmack eignen sie sich ideal zum salzarmen Binden und Abschmecken von Suppen, herzhaften Speisen, Soßen und Salaten und bereichern die Nahrung gleichzeitig mit wertvollen Ballaststoffen und Vitaminen. Die Hefeflocken einfach kurz vor dem Servieren oder bei Tisch über die Speisen streuen, aber möglichst nicht mitkochen, um die hitzeempfindlichen B-Vitamine zu erhalten.
Die Hefeflocken sind reich an Vitamin B1, B2, B6 sowie Pantothen- und Folsäure. Zusätzlich enthalten sie viel Eiweiß in Form von leicht verwertbaren Aminosäuren.
In der veganen Küche werden sie sehr vielfältig eingesetzt, zum Beispiel zur Herstellung von Hefeschmelz (Käsealternative zum Überbacken), aber auch als Parmesanalternative zu Pastagerichten oder in Brotaufstrichen, Panaden und überall wo ein kräftiger käsiger Geschmack gewünscht ist.
Hergestellt in Deutschland ohne den Einsatz von Gentechnik. Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Packungsinhalt: 200g
Zutaten: 100% Hefeflocken (auf der Basis von Melasse)
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
Energie | 1426 kJ / 341 kcal |
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Fett | 6,4 g |
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- davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
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- davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g |
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Kohlenhydrate | 9,1 g |
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- davon Zucker | 0,2 g |
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Ballaststoffe | 27,1 g |
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Eiweiß | 48,1 g |
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Salz | 0,2 g |
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* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein)
Vitamine und Mineralien | pro 100g | % RDA* |
B1 | 1,4 mg |
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B2 | 3,4 mg |
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B6 | 4,5 mg |
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Niacin | 24,1 mg |
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Pantothensäure | 5,6 mg |
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Folsäure | 39,5 µg |
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Phosphor | 1110 mg |
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Zink | 12,0 mg |
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* RDA = Referenzmenge für die tägliche Zufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Analysewerte unterliegen den natürlichen Schwankungen von Naturprodukten.
Allergenhinweis: Glutenfrei. Natriumarm. Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.
Lagerempfehlung: Bitte kühl und trocken lagern.
Inverkehrbringer: VegLine, Limmerstraße 80, 30451 Hannover, Deutschland