Beschreibung
Bio-Hanfsamen
Hanfsamen haben eine etwas härtere Schale und werden deshalb im Gegensatz zu den geschälten Hanfnüssen nur gelegentlich in rohem Zustand gegessen. Sie werden aber gerne fettfrei in der Pfanne angeröstet. Verschiedene Geschmacksrichtungen lassen sich durch die Zugabe von Salz, Pfeffer, Kräutern, Gewürzen oder Sojasauce erzielen. So zubereitet sind sie sehr beliebt als würzig-salziger Snack oder zum Garnieren von Suppen und Salaten.
Hanf gehört zu den ältesten, heimischen Nutzpflanzen überhaupt. Der Hanfsamen ist aufgrund seines hochwertigen Eiweißspektrums, hohen Eiweißgehalts sowie des Fettsäurespektrums ein überaus wertvolles Lebensmittel. Botanisch betrachtet ist der Hanf übrigens eine einsamige Nuss mit einer etwas festeren Fruchtschale, daher wird der Hanfsamen auch häufig Hanfnuss genannt.
Grundrezept: Die Hanfsamen bei mittlerer Hitze in der Pfanne ohne Fett rösten. Mit Salz und Gewürzen ist das abschmecken in verschiedenen Geschmacksrichtungen möglich.
Packungsinhalt: 500g
Zutaten: Hanfsamen*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Herkunft: Deutsche Landwirtschaft
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
| Energie | 1884 kJ / 456 kcal |
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| Fett | 31,6 g |
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| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
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| Kohlenhydrate | 7,4 g |
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| - davon Zucker | 6,7 g |
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| Ballaststoffe |
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| Eiweiß | 21,2 g |
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| Salz | 0,01 g |
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| Omega-6-Fettsäuren | 26,9 g |
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| Omega-3-Fettsäuren | 10,6 g |
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* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein)
Allergenhinweis: Kann Spuren von Getreide, Gluten, Lupine und Senf enthalten.
Lagerempfehlung: Bitte dunkel, kühl und trocken lagern.
Inverkehrbringer: VegLine, Limmerstraße 80, 30451 Hannover, Deutschland
