Bio-Fertigmischung für glutenfreie vegane Nuggets mit Gemüse. Einfach mischen, formen, braten und genießen!
Bio-Fertigmischung für Bratlinge auf Basis von Getreide mit 17% Gemüse, glutenfrei
Der Veggie Mix von der Bauckhof Mühle ist die bessere Alternative für Fleischersatzprodukte auf natürlicher Getreidebasis. Ohne Soja, ohne Schnickschnack. Und vor allem: Lecker! Der VeggieMix ist ganz bewusst kein Fleischersatz, sondern eine Alternative für mehr Veggievielfalt in der Küche. Die Produkte sind auf Getreidebasis, mit Hülsenfrüchten und mit Gemüse. Einfach natürlich, voller Genuss! Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreibt er kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr.
Zubereitung für 18-20 Nuggets: Du benötigst nur noch 250ml kochendes Wasser und etwas Öl zum Anbraten. Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben, das kochende Wasser hinzufügen, gut verrühren und 2-3 Minuten quellen lassen. Anschließend von der Masse etwa teelöffelgroße Portionen abnehmen und mit angefeuchteten Händen zu indivduellen Nuggets mit einer Dicke von ca. 2 cm formen, in einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Veggie-Nuggets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Tipps: Für extra knusprige Nuggets diese vor dem Anbraten in Panade wälzen (zum Beispiel glutenfreies Maispaniermehl). Für die extra Kräuterliebe können je nach Geschmack zu der Nuggetmasse auch noch frisch gehackte Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum zugegeben werden.
Packungsinhalt: 180g (ergibt 18-20 Nuggets)
Zutaten: Mais-Reis-Couscous* 19% (Maismehl* 13%, Reismehl* 6%), Reisvollkornmehl*, Reisvollkornflocken*, glutenfreie Hafervollkornflocken*, glutenfreies Hafermehl*, Kartoffelflocken*, Karotten*, Lauch*, Zwiebeln*, Steinsalz, gemahlene Flohsamenschalen*, Reismehl*, Pastinaken*, Olivenöl*, Kurkuma*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Petersilie*, Knoblauchpulver*, Majoran*, Pfeffer* * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Glutenfrei, enthält Hafer. Kann Spuren von Lupine, Nüssen/Schalenfrüchten, Sesam, Senf, Sellerie und Soja enthalten.
Lagerempfehlung: Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellerinformationen: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland Website: www.bauck.de / E-Mail: info@bauck.de
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