Geräucherte Tofuspezialität mit Mandeln und Sesam.
Bio-Räuchertofu mit Mandeln und Sesam
Diese geräucherte Tofuvariante erhält durch geröstete Mandeln und Sesam eine besondere herzhaft knackige Note. Ob kalt zur Brotzeit oder im Salat, angebraten zu Gemüsegerichten, Nudeln oder Reis. Mandel-Sesam verleiht jedem Gericht einen feinwürzigen Geschmack.
Mit natürlichem Buchenholz-Reiberauch hergestellt: Während man früher durch Räuchern vor allem die Haltbarkeit der Lebensmittel erhöhen wollte, räuchert man heute wegen des guten Geschmacks. Um die gesundheitlichen Gefahren traditioneller Räucherverfahren auszuschließen, räuchert Taifun seinen Tofu ausschließlich im speziellen Reiberauchverfahren. Ein Metallrad reibt an einem Holzscheit, bis eine Temperatur von maximal 350°C erreicht wird (bei Verbrennungsräucheröfen liegt die Temperatur bei ca. 850°C). So entsteht Rauch, der frei von Teer- und Benzoapyrenrückständen ist. Dieser Rauch wird in die Räucherkammer eingeleitet, um zum Beispiel dem Räuchertofu oder den herzhaften Taifun Tofu-Wienern ihre sehr feine und aromatische Rauchnote zu verleihen. Darüber hinaus arbeitet die Reiberauchanlage emissionsfrei.
Packungsinhalt: 200g
Zutaten: Tofu* 87% (Sojabohnen* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz), Mandeln* 3,4%, Sesam* 3,1%, Buchenholzreiberauch * = aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
* = Guideline Daily Amount - Quelle: FoodDrinkEurope (Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält Soja, Mandeln, Sesam, Gluten und Weizen. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.
Kühlware: Dieses Produkt sollte zwischen +2° Celsius und +7° Celsius gekühlt gelagert werden.
Herstellerinformationen: Taifun-Tofu GmbH, Bebelstr. 8, 79108 Freiburg, Deutschland Website: www.taifun-tofu.de / E-Mail: info@taifun-tofu.de
Alle Bewertungen:
Lecker Schmeckt auch kalt sehr gut
Schmeckt auch kalt sehr gut
Nicht so mein Ding Ich mag Taifun eigentlich sehr, der Räuchertofu ist super lecker. Der hier ist leider nicht so der Kracher. Ich finde die Idee, Mandeln und Sesam zu integrieren, zwar sehr interessant, aber dabei bleibt es auch. Ich finde die Mandelstückchen tatsächlich etwas irritierend beim essen, gerade in Verbindung mit Reis - Ich habe ständig das Gefühl, die Reiskörner seien nicht durch, weil ich gerade auf eine Mandel gebissen habe.
Ich mag Taifun eigentlich sehr, der Räuchertofu ist super lecker. Der hier ist leider nicht so der Kracher. Ich finde die Idee, Mandeln und Sesam zu integrieren, zwar sehr interessant, aber dabei bleibt es auch. Ich finde die Mandelstückchen tatsächlich etwas irritierend beim essen, gerade in Verbindung mit Reis - Ich habe ständig das Gefühl, die Reiskörner seien nicht durch, weil ich gerade auf eine Mandel gebissen habe.
ok Der Räuchertofu von Taifun ist ganz ok, schön saftig, nicht zu trocken mit guter Würzung. Aber ich muss sagen, dass mich der Sesam irgendwie gestört hat, war also nicht ganz mein Geschmack.
Der Räuchertofu von Taifun ist ganz ok, schön saftig, nicht zu trocken mit guter Würzung. Aber ich muss sagen, dass mich der Sesam irgendwie gestört hat, war also nicht ganz mein Geschmack.
