Getreide, Hülsenfrüchte, Reis

In Indien sind rote Linsen als Dhal zubereitet ein Grundnahrungsmittel und haben schon manchen Urlauber oder Restaurant Besucher erfreut.

Neronereis überzeugt durch seine auffällige, natürliche dunkle Farbe und seinen nussigen, leicht süßlichen Geschmack.

Mochi Reis, auch Süßer Reis genannt, kommt ursprünglich aus Japan und eignet sich perfekt für Reisdesserts.

Dinkelvollkornflocken aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau.

Dinkelvollkornflocken aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau.

Ideal für Grießbrei, Suppen, Saucen, Aufläufe, und Süßspeisen.

Dinkelkleie aus der Bauckhof Mühle: Reich an Vitamin B1 und Eisen!

Ob in's Müsli gemischt oder pur; Amaranth Pops machen sich hervorragend auf dem Frühstückstisch.

Mild-aromatisch im Geschmack eignen sich diese braunen Linsen bestens für einen deftigen Eintopf.

Bulgur - Eine orientalische Spezialität aus Hartweizen.

Leicht variierende Garzeiten der auserlesenen Hülsenfrüchte sorgen für einen Eintopf mit Biss und cremigen Geschmack.

Die Château Linse besticht durch ihr feines Aroma und eine schöne Optik.

Couscous ist vielseitig und lecker, zum Beispiel als Beilage, als Salat, als Süßspeise oder auch als Auflauf.

Dieser Reis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von typischen Risotto-Gerichten oder Milchreis.

Eignet sich hervorragend für die Zubereitung von typischen Risotto-Gerichten und kann auch als Milchreis verwendet werden.

Diese aromatisch-würzigen Linsen kochen wie rote Linsen besonders weich und sämig.

Halbe Schälerbsen brauchen nicht eingeweicht werden und kochen besonders schnell zu Brei.

Eignet sich ideal als Beilage zu asiatischen Gerichten!

Kichererbsen sind sehr vielseitig einsetzbar, z.B. als Beilage zu Couscous, in der Suppe, als Bratlinge, Brotaufstrich oder frittiert als Falafel-Bällchen.

Eignen sich für viele scharf gewürzte Beilagen, Taco-Füllungen, Pfannengerichte, kräftige Eintöpfe und Salate.

Polenta ist leicht nussig im Geschmack und lässt sich zu Aufläufen, Klößen und Maisbreis verarbeiten.

Grundlage für viele traditionelle indische Gerichte!

Pintobohnen, wegen ihrer Flecken auch Wachtelbohnen bekannt, sind perfekt für die mexikanische Küche.

Dieser besondere rote Quinoa zeichnet sich durch seinen sehr aromatischen Geschmack aus.

Die edle Mischung aus rotem, schwarzem und weißem Quinoa ist die ideale Grundlage für kreative Salate und Beilagen.

Weißer Quinoa zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus.

Roter Reis ist attraktiv als Beilage, in Salaten, im Risotto und allen Reisgerichten, die einen Farbtupfer vertragen können.

Eignet sich aufgrund seiner Konsistenz besonders für die thailändische und asiatische Küche.

Weiße Riesenbohnen finden Verwendung in Suppen, Pürees, Pfannengerichten, Füllungen und Bratlingen. In Italien und Griechenland sind sie sehr beliebt als Vorspeise.